El consumo de 2 porciones de hortalizas, vegetales de distintos colores al día:
Se puede jugar con los ingredientes y los colores:
Las hortalizas deben ser la base, las cuales pueden llegar a combinarse con frutas frescas o deshidratadas y de esta forma transformarse en un plato agridulce, con cereales o derivados, legumbres, frutas secas y semillas.
Todos estos alimentos brindan fibra, vitaminas, sustancias antioxidantes y minerales.
Si se utiliza aceite para condimentar es aconsejable ir rotándolo, ya que las diversas variantes brindan ácidos grasos de distinta clase y al mismo tiempo es necesario medir la cantidad que se adiciona.
Calorías:
http://www.buenasalud.net/2011/07/04/las-ensaladas-imprescindibles-en-nuestra-dieta.html#2300
- Ayuda a regular el apetito, estimula el metabolismo y a bajar de peso.
- Mejora la circulación sanguínea.
- Contribuye a disminuir los niveles de colesterol en sangre.
- Aumenta la diuresis.
- Regula el funcionamiento intestinal y la presión arterial.
- Protege la piel y la visión.
- Previene el envejecimiento prematuro de las células.
- Ayuda a prevenir la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y distintos tipos de cáncer.
Se puede jugar con los ingredientes y los colores:
Las hortalizas deben ser la base, las cuales pueden llegar a combinarse con frutas frescas o deshidratadas y de esta forma transformarse en un plato agridulce, con cereales o derivados, legumbres, frutas secas y semillas.
Todos estos alimentos brindan fibra, vitaminas, sustancias antioxidantes y minerales.
Si se utiliza aceite para condimentar es aconsejable ir rotándolo, ya que las diversas variantes brindan ácidos grasos de distinta clase y al mismo tiempo es necesario medir la cantidad que se adiciona.
Calorías:
- 1 cuchara tamaño té de aceite brinda 45 calorías.
- 1 cuchara tamaño postre: 90 calorías.
- 1 cuchara sopera: 135 calorías
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